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Odyssee Park Hotel recrute à Casablanca !

L’Hôtel Toubkal recrute un(e) Gouvernant(e) Général(e) pour superviser l’ensemble du département des étages et garantir un niveau de qualité irréprochable dans les chambres et les espaces communs.

Le poste consiste notamment à organiser les équipes de housekeeping, contrôler la conformité des chambres, gérer les stocks et assurer la coordination avec la réception, la maintenance et la Direction.

Missions principales

Le/la Gouvernant(e) Général(e) aura pour responsabilités de :

• Organiser, superviser et contrôler quotidiennement le travail des femmes et valets de chambre.

• Répartir les chambres et les différentes tâches entre les membres de l’équipe.

• Contrôler les chambres après leur nettoyage avant leur remise à la réception.

• Vérifier que les chambres proposées à la vente respectent les standards de propreté, de présentation et d’équipement.

• Contrôler les chambres en arrivée, en recouche, les départs ainsi que les chambres hors service.

• Effectuer les pointages quotidiens et assurer la concordance avec les informations de la réception.

• Signaler les anomalies constatées dans les chambres ou les espaces communs.

• Assurer le suivi des interventions techniques et vérifier leur réalisation.

• Superviser la propreté des couloirs, offices, escaliers et autres espaces du département des étages.

• Contrôler l’état du linge, des produits d’accueil et des équipements présents dans les chambres.

• Gérer les stocks de linge, produits d’entretien, produits d’accueil et petit matériel.

• Organiser et contrôler les entrées et sorties de stock.

• Réaliser régulièrement des inventaires et analyser les éventuels écarts.

• Anticiper les besoins en approvisionnement.

• Contrôler les consommations afin de limiter les pertes, casses et surconsommations.

• Superviser la lingerie et assurer le suivi du linge propre, sale, détérioré ou réformé.

• Veiller à la bonne utilisation et au rangement du matériel de nettoyage.

• Contrôler et enregistrer les objets trouvés conformément aux procédures de l’hôtel.

• Former les nouvelles recrues aux standards et procédures du département.

• Contrôler la présentation, la ponctualité et le comportement professionnel des équipes.

• Préparer les plannings et suivre les présences, absences, repos et besoins en personnel.

• Participer au recrutement et à l’évaluation du personnel des étages.

• Mettre en place des procédures de contrôle afin d’améliorer continuellement la qualité du housekeeping.

• Collaborer avec la réception, la maintenance et la Direction.

• Préparer les rapports et tableaux de suivi demandés par la Direction.

• Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité et des procédures internes.

Profil recherché

Le candidat ou la candidate doit notamment disposer de :

• Une formation en hôtellerie, hébergement ou gestion hôtelière.

• Une expérience confirmée comme Gouvernant(e) Général(e), Assistant(e) Gouvernant(e) ou Gouvernant(e) d’étage dans un établissement hôtelier.

• Une excellente connaissance des standards de nettoyage et de préparation des chambres.

• Une grande attention aux détails et une capacité à identifier rapidement les anomalies.

• Une expérience dans l’encadrement et l’organisation des équipes de housekeeping.

• Une bonne maîtrise de la gestion du linge, des produits d’accueil, des produits d’entretien et des stocks.

• Une capacité à réaliser des inventaires et à analyser les écarts de consommation.

• Une bonne compréhension du fonctionnement opérationnel d’un hôtel et de la coordination entre les différents services.

• La maîtrise des outils informatiques courants et la capacité à utiliser un PMS hôtelier.

• Leadership, rigueur, organisation, réactivité et sens des responsabilités.

• Disponibilité pour gérer les imprévus opérationnels.

• Excellente présentation et comportement professionnel.

• Bonne maîtrise du français et maîtrise indispensable de l’arabe.

Objectifs du poste

La personne recrutée devra notamment :

• Garantir que les chambres mises à la vente soient contrôlées et conformes.

• Maintenir un niveau élevé et constant de propreté dans l’établissement.

• Réduire les réclamations liées à la propreté, au linge ou aux équipements.

• Assurer une coordination efficace entre les étages, la réception et la maintenance.

• Maîtriser les consommations et limiter les pertes et écarts de stock.

• Améliorer la productivité et l’organisation des équipes.

• Garantir un suivi précis des chambres, incidents, stocks et interventions techniques.

• Faire respecter les procédures et standards internes de l’hôtel.

Informations sur l’offre

Entreprise : Odyssee Park Hotel
Poste : Gouvernant(e) Général(e) – Hôtel 4★
Lieu : Casablanca, Hôtel Toubkal
Type de contrat : Temporaire
Mode de travail : En présentiel

Comment postuler ?

Les candidats intéressés peuvent envoyer leur CV à :

📧 talents@odysseepark.com

Objet du mail : « Candidature – Gouvernante Générale »

Les candidates sont invitées à préciser dans leur candidature les établissements dans lesquels elles ont travaillé, le nombre de chambres supervisées, la taille des équipes encadrées ainsi que leur expérience en contrôle des chambres, gestion du linge et gestion des stocks.

Source : Indeed Maroc – Odyssee Park Hotel.

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